卤肉怎么做？

准备的食材有猪肉、鸡翅、鸡腿、千张、莲藕、卤肉料、老抽、生抽、盐、鸡精、花椒、干红椒。猪肉洗净后，放入烧开的水中，加入大葱和生姜，煮出血沫后，捞出洗净，然后将这些肉类放入砂锅中，再放点千张和藕这些素菜，砂锅里放一包卤肉料，用老抽上色，倒入生抽盐、鸡精、花椒、干红椒，加热水淹过食材，小火慢炖1小时即可。