藜麦黑芝麻玫沙月饼

1、所用到的藜麦粉

2、所用到的玫瑰馅

3、玫瑰馅加入现磨的黑芝麻，混合均匀，多放些黑芝麻

4、取25克揉成球封保鲜膜备用

5、鸡蛋加入玉米油搅打至完全融合，加入糖和蜂蜜继续搅打融合

6、加入面粉，小苏打，奶粉翻拌成团

7、揉成面团，盖保鲜膜静置1小时

8、分别把馅和皮搓成球，月饼皮一个也是25克

9、皮擀开包入馅后收口揉圆，入撒了淀粉的月饼模具

10、直接压在烤盘里，我用的不沾盘，也可以在烤盘铺油纸

11、都压好后入预热好的烤箱200度先烤5分钟

12、定型后取出刷蛋液

13、继续烤，上下管180度烤8-10分，注意上色均匀即可

14、饼皮酥香，馅料香软，甜而不腻

15、后来又做了山药蔓越莓馅的，又是另一番风味