红豆鲜奶芋圆

1、红豆、莲子提前一晚泡发。

2、清水、红豆、莲子入高压电饭锅熬制。

3、水开后加入适量冰糖，继续熬制。

4、熬到都软烂化沙，红豆莲子羹就做好啦。多做点可以放冰箱哦。

5、红薯、紫薯隔水蒸软烂，

6、紫薯、红薯捣成泥加木薯粉。蒸过的红薯本来就含水啦，所以先加木薯粉，如果太干再加水。

7、揉成团，切小方块。（其实我直接用手挤的小块，所以不太规则）

8、烧一锅清水，将不同颜色的芋圆分别煮制，等到浮起来，这个时候芋圆就半熟了。

9、然后将芋圆过凉水，浸泡一会儿，过凉水才能Q谈。我分开煮是因为紫薯颜色好深，能是埂筝田奔红薯也染上色。这个时候多余的芋圆可以放冰箱啦。

10、另烧一锅开水，下芋圆煮熟，捞起放碗里。（不用煮太久啦，芋圆已经半熟了）

11、小火煮一些牛奶。

12、倒入装芋圆的碗里。

13、再加入熬制好的红豆莲子羹，一碗热腾腾的鲜奶红豆芋圆就出炉啦。