1、西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝。
2、蒜切碎，辣椒剪成小段。
3、麻酱中加入醋和生抽，澥开拌匀，再加入香油、糖、蜂蜜、芥末油，拌匀。
4、蒜和辣椒放在西葫芦上，油烧至微微冒烟，浇在蒜和辣椒上。
5、拌上调好的芝麻酱，就可以吃了。
