羊肉没有膻味的做法

1、羊肉，切小块，备用。

2、锅里加入凉水，羊肉必须凉水下锅。

3、备好洋葱。

4、锅开后，等待一会，撇去浮沫。

5、加入洋葱、红辣椒、花椒大料。

6、加入料酒适量。

7、加入胡萝卜，立刻，羊肉的清香溢满了厨房。

8、炖熟的羊肉，就可以放盐了。

9、把切碎的洋葱，均匀的撒在羊肉上，这才是去除膻味的根本。也就是用洋葱去擅。切记。

10、搅匀后，就可以出锅装盆了。

11、一把葱花，必不可少，增加羊肉的香味，给羊肉提鲜