1、牛肉切碎，放料理机。
2、加半碗水，打成牛肉泥。
3、藕粉用少许水化开，和牛肉泥搅匀。
4、鸡蛋加入，再次搅匀，腌制一会。
5、番茄切小丁，热锅倒些橄榄油倒入牛肉末，翻拌牛肉末。
6、加入番茄，倒入20克生抽，中小火煮10分钟。
