1、备料
2、黄瓜切丝备用
3、将卤猪耳朵切丝，香菜切段，大蒜切末
4、将黄瓜丝和猪耳朵丝放入大碗内，加入香菜，盐，酱油，辣椒油，香油，白糖，米醋，蒜末
5、搅拌均匀
6、装盘
7、卤猪耳朵超市卤味区有售，吃起来很是好吃
