炝炒油菜心
1、将油菜心洗净后摘成小段沥干水份
2、蒜和干辣椒切好备用
3、炒锅放油适量，油热后放蒜和干辣椒爆香
4、再放入油菜心快速炝炒（动作一定要快)
5、菜刚入锅时是枝楞着的，炒上几下就塌下去了
6、然后放上盐和味精就可以出锅了
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1、将油菜心洗净后摘成小段沥干水份
2、蒜和干辣椒切好备用
3、炒锅放油适量，油热后放蒜和干辣椒爆香
4、再放入油菜心快速炝炒（动作一定要快)
5、菜刚入锅时是枝楞着的，炒上几下就塌下去了
6、然后放上盐和味精就可以出锅了