养生食补豆角茄子的做法

1、先处理肉，先把肉丝腌制，加入生粉，老抽，生抽，胡椒粉，适量的料酒去腥，再来一点点油，这样是保证肉嫩的小窍门。

2、处理茄子设成条状，下盐腌出水，等下就不会很吸油，四季豆对半择。

3、腌制好茄子用手挤干，下油煎炸，

4、煎炸好茄子，煎炸四季豆，煎炸到四季豆表面气泡就好了。

5、先炒腌制的肉丝，然后下四季豆，再下茄子。

6、下调味，生抽，老抽，盐，调好味道，翻炒就可以出锅了。超下饭的米饭的终结者。

7、做好了开始养生之旅吧