1、把虾收拾干净——洗净、去虾线、剪掉虾须，原本不拘小节的虾立马变得很规整，当然也是为了吃起来方便
3、最后倒入大虾，铲子搅拌直至虾变红，注意一定要大炒，炒到虾油变红，那样才好吃
5、最好要到这种程度，这样不仅看起来有食欲，而且吃起来也极美味
