1、土豆切块，放入清水中浸泡
2、胡萝卜切块，放入清水中浸泡
3、锅中加入适量的植物油，加入姜片炒香
4、倒入胡萝卜和土豆翻炒均匀
5、加入洋葱继续翻炒
6、加入适量的清水
7、焖煮十分钟后，关火，加入咖喱块
8、用筷子搅拌至咖喱融化
9、将咖喱搅匀
10、再煮五分钟即可
11、装入碗中即可食用
