土豆咖喱的做法

1、土豆洗净切滚刀块，用水冲干净淀粉泡上。

2、鸡胸切小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌匀腌上。

3、青椒洗净切三角块，也可用手掰成块。

4、洋葱洗净切块

5、葱姜切好备用

6、炒锅放油，稍微油热。

7、油稍微热放入鸡丁煸炒。

8、煸炒鸡丁变色加入葱姜翻炒。

9、鸡丁翻炒熟加入土豆煸炒，土豆要翻炒变色，时间稍微长一点。

10、土豆煸炒变色加入青椒翻炒。

11、稍后加入洋葱

12、上述材料翻炒均匀加入开水，与菜平行。

13、等水开放入咖喱块，火

14、尝尝味道，如果不够咸可再加入一点盐，土豆熟了就可出锅。