怎么做快手香浓肉酱意面

1、材料准备，猪肉末牛肉末都可以，番茄酱要选“意大利面酱”，普通的番茄酱味道太单一，不够风味。而意大利面酱则用途比较广，可以做面可以做披萨可以做红汤。意面酱选择也随意，罗勒风味、牛肉风味、托斯卡纳风味都成，这里排除白酱

2、另起锅煮面，意面要煮七分钟，我们设定6分钟就可以啦，而6分钟足够做肉酱。意面什么面都可，直面、管面、蝴蝶面随意，好吃就行了嘛

3、温锅，橄榄油，小火

4、油七分热下肉末

5、煸炒到肉末变白色再到边边略发黄

6、加意面酱半包，差不多100-150克

7、翻炒后加点盐，可略加一点点水（大约一勺的量），避免焦糊

8、这时候刚好面煮好了，面捞出直接与肉酱混合

9、用筷子搅拌大约一分钟（始终小火），这个过程是让面充分吸收汤汁，使面入味

10、用筷子捞出面装盘，再将肉酱浇到面上，有条件的拿罗勒叶（薄荷）装饰一下，大功告成！