1、将一块豆腐切成等份，用勺子将中间挖空，注意不要挖透。
3、然后加入半勺盐，胡椒粉，生抽，顺一个方向搅拌均匀。
5、锅中加少许油，下入豆腐，中火煎至每面金黄。
7、最后加水淀粉勾芡，大火收干汤汁，即可出锅。
