1、粉丝清水浸泡半小时，泡至柔软，取一小嘬绕手指盘成圈
2、西兰花洗净切小块，放在粉丝圈内
3、待加热到放入一根筷子，周围有大量小气泡即可，淋到蒜泥上
4、边淋入边搅拌
5、待稍微冷却后，加入鸡精搅拌均匀
6、在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉
7、放入蒸锅
8、上汽后大火蒸7-10分钟
9、蒸好后撒上指天椒
