1、把鸭头300克对半切开
2、再锅中加入食用油10毫升，干辣椒30克，麻椒10克，小茴香4克
3、再加入孜然3克，香叶2片，豆瓣酱15克，翻炒均匀
4、倒入鸭头，翻炒均匀
5、再倒入生抽10克，盐2克
6、再加入白砂糖2克，水10毫升，翻炒均匀，
7、最后就可以出锅了，一碗干锅鸭头就做好了
