排骨的做法：[9]孜然排骨

用料：  1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。  2、孜然粉一咖啡匙。  3、花椒粉一咖啡匙。  4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。  5、葱两棵切碎。  6、老姜一小小块切末。  7、料酒两大匙。  8、白糖一匙。  9、盐、味精、红油适量。

做法：  1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。  2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。  3、放微波炉里高火烤10分钟即成。