1、去骨的鸡腿放在案板上用刀背轻轻砸一遍。
2、处理好的鸡腿放入碗中，加入葱姜、料酒、五香粉、生抽、白糖少许白胡椒粉少许
3、抓匀腌渍几个小时（我一般腌渍过夜）
4、松花蛋去皮切成块
5、腌渍好的鸡腿取出，皮的一面朝下放在锡纸上，松花蛋排列在鸡腿上。
6、包好后，向拧糖果那样两头拧紧。放入蒸锅，大火上汽后中火蒸25分钟。
