1、精选大白菜，阳台晒两天，水份充分发挥
3、将姜切碎，蒜挤成泥，先切萝卜丝，剁碎
5、姜切碎蒜捣碎
7、充分搅拌
9、再放入余下的拌料和盐，充分搅拌后静置3-4个小时，让拌料和水果进味儿。
11、一层一层剥开摸料
