1、豆腐切块，白菜切条。
2、葱切段，姜切片。
3、炒锅烧热，倒入食用油，烧热后放花椒、葱姜。
4、葱姜炒出香味后放入五花肉，加少许老抽煸炒。
5、五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食盐、生抽调味。
6、放入红薯粉，豆腐，最后铺上金针菇，加少许清水，大火炖煮。
7、炖煮10分钟，小火收汁即可。
