蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、清理扇贝

2、用勺子取下贝肉

3、放入碗中，加水加盐

4、用筷子搅拌，使贝肉与沙子分离

5、捞出放入清水中

6、浸泡，使贝肉干净

7、清洗贝壳

8、摆盘

9、取粉丝加入温水

10、浸泡5分钟，使其变软后捞出

11、小葱切小段

12、辣椒切小段

13、大蒜切沫

14、起锅翻炒蒜末

15、小火翻炒至金黄色

16、加入蒸鱼豉油

17、加盐

18、加少量水

19、翻炒开锅后，倒入碗中备用

20、用手指将粉丝弄成鸟窝状

21、放在贝壳上

22、将贝肉放在粉丝上

23、将蒜汁淋在贝肉上

24、放入上汽的蒸锅

25、蒸5分钟

26、撒上少量小红辣椒

27、颜值高

28、大厨就是你