来西安不得不吃的七种美食小吃

1、陕西凉皮陕西凉皮种类很多，比较推荐就是秦镇米皮，沾着辣椒红油，配上爽口的配菜，无论冬夏吃起来都很清爽！作为三秦套餐之一，和冰峰、肉夹馍搭配起来更爽了！

3、生汆丸子汤这个在子午路张记的店里就可以喝到，分量很足，丸子很大，汤味鲜浓，白胡椒的辣味，无论冬夏，喝上一碗都让人精神气十足。

5、定家小酥肉连本地人都相当喜欢的老店，现在人多已经成了网红店了。是用牛肉裹上粉糊先蒸后炸，肉质相当酥烂，配上酸梅汤就不会觉得腻！

7、粉蒸肉粉蒸肉原料是牛肉和面，据说这是最早的粉蒸肉做法，面蒸出来的更香，油都沁在面疙瘩里，再把肉包起来，口感先软后硬，特别有嚼头。