1、蒜苗洗净，捡去黑色的豆壳。我的豆苗前一天买的洗好备好早上才炒的，所以梗部看着有点发黄了，亲们记得现买现炒，更好看美味。
2、蒜瓣扒皮儿拍扁切几刀。
3、锅中放油，下蒜炒香。
4、倒入豆苗先翻炒几十秒。
5、放入盐，香油。
6、再放入鸡精调味。
7、最后再翻炒几下就可以出锅了。
