1、羊肉洗干净，剁成羊肉馅备用。
2、大葱剥皮洗净，切成葱末；姜洗净，去皮，切成姜末。
3、盆内放入羊肉馅，一边搅拌一边倒入花椒水，放入大葱沫、姜末、白糖、生抽、食用油搅拌均匀。
4、包之前，放入盐、味精搅拌均匀即可。
