黑芝麻豆腐芝士蛋糕

1、混合消化饼干磨成粉和融化的黄油，压入8寸的蛋糕模底，冷藏一会待用。由于我忘了买黄油，这部忽略了。

2、内脂豆腐水煮2分钟，沥干水分放凉待用。

3、然后奶油奶酪发至顺滑。

4、加入磨好 无糖的黑芝麻粉。

5、加入豆腐。搅拌均匀。

6、过筛这步最慢，但是不可少，顺滑细腻的关键。

7、分次加入砂糖，淡奶油打至7成发，流动有纹即可。

8、分次混合。搅拌。

9、吉利丁泡水软化。沥掉泡着的水

10、隔热融化，待微凉。

11、加入吉利丁水。搅拌均匀。

12、倒入蛋糕模，轻震，盖上保鲜膜，放入冰箱4小时左右。

13、底部放个杯子，轻轻的慢慢的脱模。

14、完成啦。切块