1、选一个漂亮的肥牛卷，配方里金针菇用了一半量。
2、把金针菇塞到肥牛卷里面。
3、准备配方里的酱汁，搅拌均匀。切葱花，蒜末。
4、锅入油加热，放入一勺豆瓣酱略微炒一下，再加入蒜末。
5、转中小火，放入肥牛煎下变色后翻个面。再倒入酱汁，中小火三四分钟，期间给肥牛略微翻下面。
6、出锅前，撒上熟白芝麻和葱花，是不是超简单！
