1、肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。
2、香干、芹菜切小段
3、锅中少油下肉丝翻炒至变色，加香干翻炒。
4、倒入芹菜，翻炒几下
5、,加少许盐调味
6、加少许鸡精，炒匀就可以啦
