在家自己煮鸡蛋面

2024-10-14 06:55:40

1、准备好主材,面条、鸡蛋,辅材酱油、盐、油等,其分量根据自己食量而定,辅材也是根据自己口味准备。

在家自己煮鸡蛋面

2、清水倒入锅中,水放多点没关系,待水开后放入面条

在家自己煮鸡蛋面

3、中火煮(就是让水一直滚),准备一碗冷水,用筷子把面条往锅边压,面条段了就可以起锅了。(实在不会就捞一点起来尝)

4、把捞起来的面条放入装有冷水的碗中,备用。

在家自己煮鸡蛋面

5、把刚才煮面的水倒掉,倒入半碗多的水,水滚后打入鸡蛋。

在家自己煮鸡蛋面

6、从冷水里捞出面条放入锅中,放入各种自己喜欢的调料。

在家自己煮鸡蛋面

7、放入调料搅拌均匀后就可以起锅了,不因为之前已经煮熟了,所以不要煮太久,面条会煮烂的。

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