1、1.咸肉洗净，切小块。
2、青菜洗净切碎
3、锅中倒油，油7成热，放入葱和姜爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
4、把咸肉、炒好的青菜和淘洗好控干的米一起搅拌均匀。放电饭锅煮饭即可。
