1、肉末
2、粉丝用温水泡好 烧之前提前泡好大约泡1个小时左右直到粉丝无白心
3、葱末
4、放油煸肉末
5、放郫县豆瓣酱 姜末 蒜末 煸炒 放少许生抽 煸炒1分钟 放热水（或者放鸡汤那就更好了）鸡汤更鲜哦！水没过肉末中火煮一分钟哦！
6、放粉丝 中火煮3分钟 收汁的时候放一点上葱花煸炒即可
7、摆盘撒上葱花 这道菜就大功告成啦！
