如何制作好吃的青萝卜蒸肉

1、我们将青萝卜洗净切片装入碗中，加入适量食盐，抓拌均匀腌制备用，将猪肉搅成馅装入另一个碗中

2、放入蛋清，盐，鸡精，胡椒粉，花椒面搅拌上劲后备用，将青萝卜洗去上面的咸味，控干水分后将肉馅圈在其中

3、将青萝卜卷肉放入盘中，打入鸡蛋，淋上蒸鱼豉油后上锅上汽蒸六分钟，出锅后备用

4、锅中放入适量清水，加入老抽，蚝油上色调味，再放入水淀粉勾薄芡，加入适量色拉油提亮色泽，浇在萝卜卷肉上面，撒上葱花和小米辣即可开吃啦