1、豆腐切三角片
2、西芹洗净切粒
3、葱切葱花，豆豉切碎
4、热油锅，放入豆腐
5、煎至两面金黄盛出备用
6、另起油锅，放入豆豉和葱花炒香
7、倒入蚝油和酱油炒匀
8、放入西芹粒翻炒
9、加少许清水
10、放入煎好的豆腐
