红烧排骨的做法
1、首先把剁好的排骨凉水下锅，再加入料酒煮出血沫，过水洗净沥干水分。
2、起锅烧油，下入冰糖炒至枣红色，下入排骨，翻炒上色，加入清水。
3、然后再加入葱姜干辣椒八角生抽，红烧酱油，盐，鸡精，五香粉，盖上盖子炖一个小时就做好。
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1、首先把剁好的排骨凉水下锅，再加入料酒煮出血沫，过水洗净沥干水分。
2、起锅烧油，下入冰糖炒至枣红色，下入排骨，翻炒上色，加入清水。
3、然后再加入葱姜干辣椒八角生抽，红烧酱油，盐，鸡精，五香粉，盖上盖子炖一个小时就做好。