1、准备排骨和白萝卜
2、排骨洗净撒入白胡椒粉
3、撒上五香粉
4、加入适量盐和白糖
5、加入鲜酱油
6、倒入1勺米酒
7、倒入1/3蛋液
8、拌匀后，腌制一个小时
9、腌制好的排骨粘上土豆淀粉
10、锅中放入油，油温升高至八成热，放入排骨炸至金黄，浮起捞出
11、葱切成段，白萝卜切滚刀
12、准备半锅高汤煮滚
13、放入白萝卜和葱段
14、放入炸好的排骨，汤煮开转小火，煮至排骨酥烂
15、煮好的汤，加入适量盐和鸡精调味即可
16、盛于碗中，开吃
