自制灌香肠的做法

1、把买来的肉洗干净晾一下

3、把所有的料放入肉馅里，用筷子搅拌均匀，很多用料可以根据个人口味调制，把肉腌制一小时备用

5、开始灌制，由于自己灌制过程没有拍摄，灌好的肠用棉线分好节数。以便晾顾饔儋厮晒，在分的过程中肠衣和肉之间会有空气，可以用针适当扎几个孔把空气放出来，灌制完成可以挂在阳台晾晒3-5天，具体根据天气情况，凉晒好的肠可以放到蒸锅里蒸熟放冰箱冷藏着慢慢食用。