1、将鸡蛋磕入碗中，放一点盐，搅拌均匀
2、然后洗干净切块的豆腐
3、起锅烧油
4、油热后一片一片放入裹上蛋液的豆腐，用中火煎至两面金黄
5、倒入剩下的蛋液，等待蛋液成型
6、底面焦黄后，在豆腐表面刷上一层黄豆酱，撒点葱花就可以了
