台湾水果豆花怎么做？

1、吉利丁片放入清水中，泡发。

2、豆浆倒入锅内，大火，煮沸，关火。

3、放入吉利丁片，搅拌均匀。

4、过滤，放入冰箱中，冷藏2小时。

5、白糖放入锅内，小火，炒至融化。

6、倒入清水，搅拌均匀，关火，放凉。

7、取出豆花，一勺一勺挖入碗内。

8、放入西瓜、菠萝、芒果、蓝莓、猕猴桃和哈密瓜。

9、倒入焦糖水。