1、把嫩豆腐切成自己喜欢的形状，大概5毫米的厚度
3、另外用碟子打入两个鸡蛋搅拌，加入豆腐进去裹上鸡蛋液准备开煎
5、这是前面煎好的，顾着拍照给煎过火了点
7、焖煮至水分基本收干加入蒜叶再焖煮一分钟左右出锅，注意不要翻炒太过，不然会把豆腐弄烂。用锅铲来回推动豆腐即可
