1、买份新鲜的韭菜，凉干，晾干的话不容易生水。
2、把韭菜切碎。
3、加入做好的米饭。
4、加入盐，耗油，鸡精，搅拌均匀。
5、和面，这个步骤也是很关键的。
6、和好的面静制15分钟。
7、切面，做皮。
8、做皮时要大小均匀。
9、包馅时要适量。
10、最好用大饼锅炕。
11、炕至两面金黄。
12、完成。
