1、毛豆放入盆中泡一下。
2、清洗干净捞出。
3、姜切大片，准备好桂皮，花椒，大料备用。
4、锅中放入水，加入盐，花椒，大料，桂皮，姜片，白糖，鸡精煮开。
5、将洗好的毛豆放入锅中煮。
6、大火烧开，中火煮30分钟即可。
