1、菜花、土豆、尖椒洗净切块备用。
2、锅里加水连同花菜一起煮熟后捞起备用
3、煎锅中倒入少许油，将香肠一分为二，每段拉个花刀，入油锅中煎熟。
4、煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄。
5、再放葱花煸炒出香味，再放尖椒煸炒变色
6、将花菜入锅中，倒入适量耗油、生抽、盐炒均匀，可加少许热水。
7、待均匀翻炒调味后，将炒过的香肠倒回锅中，翻炒几下，出锅。
