1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
2、大枣洗净(剖开)备用
3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。