1、鲫鱼去鳞、去腮、内脏，洗净腹内黑膜备用
2、油锅烧热，热锅凉油，下鲫鱼，两面煎金黄
3、转入高压锅，加入所有调味料，压30分钟后焖2小时充分入味，放凉后盛出食用更好
4、鱼骨都酥烂了，酸甜的味道非常好吃
