1、猪肚用盐搓洗干净后，加姜片，葱段，料酒，再加入没过猪肚的水，大火烧开后，小火慢慢煮熟
2、猪肚煮熟后切条
3、蒜头剁成蒜蓉，撒在猪肚上
4、倒入适量的酱油，糖，盐
5、倒入适量芝麻油
6、拌一拌后撒上葱花
