1、里脊肉切片。
2、豇豆洗净切段，胡萝卜切丝。
3、放在肉片上卷起来。
4、裹一层干淀粉。
5、锅中倒入适量的油。
6、肉热后放入肉卷。
7、小火煎至肉片变色。
8、放入葱姜蒜，生抽，蚝油，盐，清水。
9、盖锅盖焖煮两分钟即可。
