1、猪前肉绞成肉馅。
2、放入相应的调味料。
3、搅拌肉馅。
4、胡萝卜绞成末。
5、把胡萝卜末放入肉馅中搅拌。
6、双手抹油，把肉沫捏成这个形状。
7、肉窝中放入鹌鹑蛋，上锅蒸8分钟左右。
8、勾芡做水淀粉。
9、浇汁，出盘。
