1、将洋葱洗净，切成钉状，一般半个洋葱即可，切好后置于盘中备用。将两颗鸡蛋也打散在碗里，放少许盐入味
3、放入洋葱，跟鸡蛋翻炒两分钟后撒入少许十三香，根据个人口味可以再加入辣椒粉之类的调味料，最后加入授炬块翎米饭翻炒片刻即可出锅
