怎么做黑胡椒牛排？

1、准备一块儿上等的牛腱子肉切成大厚片。

2、找一个锋利的磨具扎出牛肉的纤维。

3、放入洋葱丝。

4、加入姜片。

5、料酒。

6、黑胡椒酱抓拌均匀腌制半个小时。

7、锅中放入一块黄油。

8、融化后放入牛排。

9、小火煎至八九成熟。

10、再配上黑胡椒酱即可出锅。

11、黑胡椒牛排就做好了。