1、将苦瓜对半切开去除所有的瓜瓤
2、将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味
3、锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟
4、将苦瓜捞出过凉水
5、将苦瓜捞出控干水分，加入适量的盐腌制十分钟，倒掉多余的水分
6、往苦瓜中放入适量的白糖，芝麻和蜂蜜搅拌均匀
7、一道美味可口的凉拌苦瓜就做好了，希望大家能够喜欢
