春季里来吃香椿——香椿煎鸡蛋
1、清洗好香椿芽，控干水份
2、切成碎颗粒，打入三枚鸡蛋。
3、放入少许葱花，精盐，搅拌均匀
4、平锅内放少许油，倒入香椿鸡蛋液
5、先用勺子滑散，搅匀。待六分熟的时候按压成饼
6、翻面煎制另一面，直至完全成熟！
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1、清洗好香椿芽，控干水份
2、切成碎颗粒，打入三枚鸡蛋。
3、放入少许葱花，精盐，搅拌均匀
4、平锅内放少许油，倒入香椿鸡蛋液
5、先用勺子滑散，搅匀。待六分熟的时候按压成饼
6、翻面煎制另一面，直至完全成熟！